Варим кофе!

Варим кофе!

МО:

Красноярск

Статус:

Проект реализован

Номинация:

Свободная номинация

Дата реализации проекта:

05/12/2020

Описание проекта

На базе МТБЦ «Пилот» 05.12.20 в 17:00 состоится мастер-класс по варке кофе в домашних условиях. Для начала будет прочитана лекция по истории кофеварения и культуре кофе, потом на практике показаны различные способы заваривания. Личным опытом поделится основатель кофейни «Shikoba» и расскажет, как открыть свою кофейню. После небольшой викторины для участников будет определен самый активный и внимательный, которому будет разрешено приготовить кофе за кофемашиной при помощи профессионального бариста.

Цель

Проведение мастер-класса по варке кофе в МТБЦ «Пилот» 05.12.20

Актуальность

Среди посетителей кофейни «Shikoba» был проведен опрос, с вопросом, хотели бы они уметь готовить кофе в домашних условиях. Больше 2/3 ответили, что желают научить варить кофе самостоятельно.

Проект направлен помимо тех, кто желает готовить кофе, еще и на тех, кто хотел бы открыть свой кофейный бизнес. Основатель кофейни «Shikoba» поделится с участниками встречи личным опытом и расскажет о трудностях, с которыми пришлось столкнуться.

Задачи

1. Составление плана для лекций и практик

2. Подготовка рабочего места для проведения мероприятия и закупка продуктов для приготовления кофе

3. Проведение мастер-класса по варке кофе

План реализации

Действие Срок (в какой период будет выполняться или до какого числа) Ответственный (ответственный за каждое действие - один человек из команды)
Рекламная кампания 01.11.20-15.11.20 Зуева Юлия
Подготовка плана лекций и практик 10.11.20-28.11.20 Шароватова Надежда
Закупка продуктов 29.11.20 Наконечная Алина
Проведение мастер-класса по варке кофе 05.12.20 Османова Луиза

Целевая аудитория

Молодежь г. Красноярск в возрасте от 14 до 30

Результаты

1)    В мастер-классе поучаствовало больше 10-ти человек

2)    Участники встречи получили базовые знания по варке кофе в домашних условиях

Два бариста были задействованы в мастер-классах

Ресурсы

Наименование Единица измерения Количество Цена за единицу Всего
0

Иные ресурсы

Иные ресурсы

Имеющиеся ресурсы

Кофемашина, профессиональные бариста

Дополнительно

Дополнительно

Файлы проекта

Финансирование

Предоставленное:

0 ₽

Необходимое:

Участники проекта

Всего участников: 4

Османова Луиза Абдурашидовна

Руководитель

https://vk.com/speedsunset

Наконечная Алина Андреевна

Лектор

https://vk.com/vaselid

Шароватова Надежда Владимировна

Техническое обслуживание

https://vk.com/daemonred

Зуева Юлия Александровна

Специалист по рекламе

-